新西蘭高薪誠(chéng)聘中餐廚師
1.按照下達(dá)的任務(wù)單，組織廚師制作各種中餐菜肴產(chǎn)品；
2.檢查本部門運(yùn)功儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生；
3.注重質(zhì)量，嚴(yán)格把好菜肴制作質(zhì)量關(guān)；
4.提出菜肴新品種。
崗位要求
1.熟悉中餐肴制作，有一定的創(chuàng)新意識(shí)；
2.具有中餐相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)3年以上
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崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)公司總部員工食堂菜式和口味的出品與調(diào)整；
2、負(fù)責(zé)計(jì)劃與制訂員工餐的新鮮菜式；
3、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
4、保持對(duì)廚房范圍的巡視，對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；
5、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本。
任職資格：
1、具有2年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)或酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)；
2、具備健康證或廚師資格證；
3、有較強(qiáng)的責(zé)任感，能吃苦耐勞；